Le chou de Bruxelles préfère un sol riche en matières organiques et bien drainé. Pour un meilleur développement, assurez-vous que le sol est bien meuble et aéré.
Le pH du sol doit être légèrement acide, entre 6,0 et 7,0, afin d'assurer une absorption optimale des nutriments.
Avant de planter, il est recommandé d'incorporer du compost ou du fumier bien décomposé pour améliorer la fertilité du sol.
Évitez les sols lourds ou argileux qui retiennent trop d'humidité, car cela peut entraîner la pourriture des racines et affecter la croissance des plantes.
Plantation
Plantez les jeunes choux de Bruxelles à une profondeur de 5 cm dans des espaces espacés de 60 à 75 cm pour favoriser leur développement.
Le moment idéal pour planter les choux de Bruxelles est au printemps ou en automne, lorsque les températures sont modérées et constantes.
Assurez-vous de planter les choux de Bruxelles dans un endroit ensoleillé pour garantir une photosynthèse optimale et une croissance vigoureuse.
Plantez en rangées avec une distance de 45 à 60 cm entre chaque plante pour permettre aux choux de se développer correctement.
Arrosage
Le chou de Bruxelles aime les sols humides, mais pas détrempés. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, mais évitez l'excès d'eau.
Assurez-vous que l'eau pénètre profondément dans le sol pour encourager les racines à croître profondément et renforcer la plante.
En été, arrosez tôt le matin ou en fin de journée pour éviter l'évaporation rapide de l'eau.
Si vous vivez dans une région avec un climat sec, il peut être utile de pailler autour des plantes pour conserver l'humidité du sol.
Engrais
Fertilisez les choux de Bruxelles avec un engrais riche en azote en début de saison pour stimuler leur croissance végétative.
Lorsque les choux de Bruxelles commencent à former des têtes, utilisez un engrais équilibré ou légèrement plus riche en potassium pour favoriser la formation de têtes solides.
Appliquez des engrais organiques comme du compost ou du fumier pour maintenir un apport nutritif constant et réduire le stress des plantes.
Récolte
Les choux de Bruxelles sont prêts à être récoltés lorsque les têtes sont fermes et de la taille d'une noix. Elles doivent être récoltées individuellement en les tordant ou en les coupant.
Commencez la récolte en bas de la plante et travaillez vers le haut. Récoltez les plus petites têtes en premier, car elles mûrissent plus rapidement.
Récoltez les choux de Bruxelles avant le premier gel. Si vous vivez dans un climat plus froid, vous pouvez les laisser en place jusqu'à la fin de l'automne.
Ail
Artichaut
Asperge
Aubergine
Betterave
Brocoli
Carotte
Céleri
Chou de Bruxelles
Chou frisé
Chou-fleur
Concombre
Courgette
Épinard
Fenouil
Haricot
Laitue
Mâche
Navet
Oignon
Patate douce
Poireau
Poivron
Pomme de terre
Radis
Tomate
Cassis
Fraise
Framboise
Groseille
Melon
Myrtille
Pastèque
Rhubarbe
Amandier
Cerisier
Châtaignier
Noyer
Olivier
Poirier
Pommier
Prunier
Aneth
Basilic
Ciboulette
Coriandre
Estragon
Lavande
Menthe
Persil
Romarin
Sauge
Thym