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Artichaut
Asperge
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Brocoli
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Chou frisé
Chou-fleur
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Estragon
Lavande
Menthe
Persil
Romarin
Sauge
Thym
Astuces Betterave
Préparation du sol 
- Préparez un sol riche en matière organique et bien drainé.
- Assurez-vous que le pH du sol soit entre 6,0 et 7,5.
- Aérez le sol en le labourant légèrement avant de planter.
- Ajoutez du compost ou du fumier pour améliorer la fertilité.
- Évitez les sols compacts qui gênent la croissance des racines.
Plantation
- Semez les graines directement en pleine terre à 2 cm de profondeur.
- Espacez les rangs d'environ 30 cm pour permettre une bonne circulation d'air.
- Éclaircissez les plants pour laisser environ 10 cm entre chaque plant.
- Plantez dans une zone ensoleillée pour un meilleur développement.
Arrosage
- Arrosez régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide.
- Évitez de trop arroser pour prévenir la pourriture des racines.
- Arrosez tôt le matin ou en fin de journée pour minimiser l'évaporation.
- Utilisez un paillis pour conserver l'humidité du sol.
Fertilisation
- Appliquez un engrais riche en potassium pour favoriser la croissance des racines.
- Évitez les engrais riches en azote, car ils favorisent le feuillage au détriment des racines.
- Fertilisez une fois au moment de la plantation, puis à mi-croissance.
Lutte contre les parasites
- Surveillez les altises, qui peuvent endommager les jeunes plants.
- Utilisez un filet anti-insectes pour protéger vos cultures.
- Enlevez régulièrement les mauvaises herbes pour réduire les habitats des ravageurs.